TESALIA

 - COLOR: ROJO CEREZA, CON TONOS AZULES QUE MANIFIESTA SU BUEN ESTADO.

 - NARIZ: BUENA INTENSIDAD, DONDE DESTACAN SUS AROMAS PRIMARIOS, CIRUELAS NEGRAS Y FRUTILLOS DE BOSQUE, AL ABRIRSE SALEN SUS       NOTAS DE BUENA CRIANZA, PAN TOSTADO Y RECUERDOS A INCIENSO.

 - BOCA: ENTRA ROTUNDO, SABROSO Y PLENO. LA FRUTA Y LA MADERA SE PRESENTAN FORMANDO UN CONJUNTO AGRADABLE, ES ELEGANTE EN SU            PASO TERMINANDO EN ALZA.

 - VARIEDADES: 65% PETIT VERDO, 25% SYRAH, 5% TINTILLA DE ROTA, 5% CABERNET SAUVIGNON 

 - CRIANZA: 12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCES.

 - ALCOHOL: 14,5 %

 

27,90 €
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PROCEDENTE DE LA PARCELA DE PETIIT VERDO Nº5 Y 10, PARCELA DE SYRAH Nº1, Nº2 DE TINTILLA DE ROTA Y Nº9 DE CABERNET SAUVIGNON, ESTAS TIENE UNA ORIENTACIÓN PREDOMINANTE AL NOROESTE, OCUPAN LADERAS DE PENDIENTES MUY PRONUNCIADAS Y VENTILADAS QUE CORRESPONDEN A LOS VIÑEDOS MÁS FRESCOS DE LA BODEGA. LA VENDIMIA SE HACE DE FORMA MANUAL Y NOCTURNA PARA APROVECHAR LAS BAJAS TEMPERATURAS. EN CUANTO A LA ELABORACIÓN REALIZAMOS MACERACIÓN PRE - FERMENTATIVA EN FRIO DURANTE CUATRO DÍAS, PARA PRESERVAR EL COLOR, AROMA Y SABOR DE LA UVAS FERMENTANDO LAS VARIEDADES POR SEPARADA DURANTE 20 - 25 DÍAS.


BODEGA TESALIA

FICHA CATA

Ficha cata tesalia 2016 ESP


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